Wie wir arbeiten
Der Unterschied liegt im Konzept.
Gute Konzepte beginnen mit einem klaren Verständnis für Menschen, Abläufe und Gastfreundschaft. Deshalb entwickeln wir individuelle Lösungen für Cocktail Catering, Academy und Hospitality Consulting – abgestimmt auf die Anforderungen jedes Projekts.
praxis
Erfahrung aus Bar, Event und Hospitality fliesst direkt in unsere Arbeit ein.
individualität
Konzepte entstehen aus den Anforderungen des Projekts – nicht aus einer Standardlösung.
qualität
Sorgfalt bei Zutaten, Material und Umsetzung – bis ins Detail.
Präzision
Klare Planung und strukturierte Abläufe schaffen Sicherheit in der Umsetzung.
Was uns auszeichnet?
hochwertig
Moderne Hospitality
mit Anspruch
Effizient
Fokus auf funktionierende
Abläufe
individuell
Keine standardisierten
Konzepte
praxisnah
Reale Erfahrung
statt Theorie
internationale erfahrung
Know-how aus Bars, Events und Hospitality-Konzepten.
Mit João Franco erweitert MCM sein Know-how um internationale Erfahrung aus Barkultur, Schulung und Hospitality. Seine Arbeit verbindet moderne Techniken mit strukturierten Abläufen und einem ausgeprägten Verständnis für Service und Gästeerlebnis.
Dieses Wissen fliesst direkt in unsere Konzepte, Schulungen und die Weiterentwicklung unserer Standards ein.
Moderne Barkultur
Internationale Einflüsse, zeitgemässe Techniken und Erfahrung aus unterschiedlichen Barkonzepten.
Hospitality
Gastfreundschaft, Service und ein Verständnis dafür, wie aus einzelnen Details ein stimmiges Gästeerlebnis entsteht.
Persönliche Handschrift
Eigene Erfahrungen und internationale Einflüsse werden zu Konzepten, die zur jeweiligen Aufgabe passen.
Klare Standards
Praxisnahes Wissen schafft nachvollziehbare Abläufe, die Teams verstehen und im Arbeitsalltag anwenden können.
WAS GÄSTE ERLEBEN, BEGINNT hinter den Kulissen.
Das Team
Die Menschen hinter MCM
Unterschiedliche Erfahrungen und Verantwortungsbereiche verbinden sich bei MCM zu einem gemeinsamen Verständnis von Gastfreundschaft.
KYRIAKOS TOUTOULAS
Founder &
Creative Director
Kyriakos entwickelt die konzeptionelle und kreative Ausrichtung von MCM und verbindet Ideen aus Hospitality, Events und Barkultur zu neuen Formaten und Projekten.
Denis MArtinovic
Co-Founder &
Managing Director
Denis verantwortet die operative Entwicklung von MCM und übersetzt Konzepte in Strukturen, Prozesse und eine verlässliche Umsetzung.
DEspina TOUTOULA
Operations &
Event Coordination
Despina koordiniert Abläufe, Teams und Eventlogistik und sorgt dafür, dass Planung und Umsetzung vor Ort ineinandergreifen.
krista Baquiano
Administration &
Communication
Krista hält im Hintergrund Organisation und Kommunikation zusammen und schafft damit die administrative Grundlage für einen strukturierten Projektablauf.
